Средняя стоимость пасхальной корзины в Украине в условиях военного положения в 2022 году будет составлять 972 грн, что на 191 грн (или 24,6%) дороже, чем в прошлом году, пишет Interfax Украина.
Домашняя выпечка
Как сообщает Институт аграрной экономики (ИЭА), в нынешнем году стоимость 1 кг паски домашней выпечки, основной составляющей пасхальной корзины, вырастет на 11,7% по сравнению с 2021 годом — до 134 грн.
«Большинство украинцев (из-за войны — ред.) вынуждены будут экономить на традиционном наборе продуктов: кто-то на уменьшении количества продукта в корзине, другие — за счет отказа от более дорогой его части (домашней колбасы, буженины, твердого сыра) или использования более дешевой продукции, а некоторые — ограничатся традиционными пасхальными яйцами и паской», — говорит директор ИЭА Юрий Лупенко.
Читайте также: Цены на продукты в мире достигли исторического максимума — ООН
Яйца, мясо и молочные продукты
По данным экспертов, средняя цена яиц по стране осталась на уровне начала апреля прошлого года (36 грн за 10 шт.), тогда как цены на остальные продукты возросли на 11,7−58%.
Самый больший рост цен зафиксирован на мясные продукты: домашная колбаса — 260 грн/кг (+23%), буженина — 270 грн/кг (+24%), сало — 158 грн/кг (+58%).
Среди молочных продуктов: сливочное масло подорожало на 22,8% по сравнению с апрелем 2021 года — до 280 грн/кг (или 53−60 грн за пачку 200 г), твердый сыр — на 25% (до 300 грн/кг), мягкий сыр — на 55% (180 грн/кг).
Овощи, фрукты и вино
«В случае дополнения пасхальной корзины неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино, — ее стоимость возрастет до 1 210 грн. Это на 247 грн (или на 25,6%) больше стоимости корзины такого же состава в 2021 году», — говорит Лупенко.
По сравнению с 2021 годом, цена на овощи выросла в 1,9−2,1 раза: помидоры тепличные (0,5 кг) — до 48 грн (84−115 грн за 1 кг), огурцы (0,5 кг) — до 60 грн (80−148 грн за 1 кг).
Средняя цена на яблоки осталась на уровне прошлого года — 10 грн за 0,5 кг (14−25 грн за 1 кг).
ИАЭ также уточнил, что бутылка церковного вина «Кагор» в среднем стоит 120 грн (80−135 грн за бутылку).
Читайте также: Как подорожали продукты во время войны
Данные исследования
Расчет стоимости пасхальной корзины ИАЭ сделал на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах по разным регионам на 1 апреля 2021 года.