Середня вартість великоднього кошика в Україні в умовах воєнного стану у 2022 році становитиме 972 грн, що на 191 грн (або 24,6%) дорожче, ніж минулого року, пише Interfax Україна.
Домашня випічка
Як повідомляє Інститут аграрної економіки (ІЕА), цього року вартість 1 кг паски домашньої випічки, основної складової великоднього кошика, зросте на 11,7% порівняно з 2021 роком — до 134 грн.
«Більшість українців (через війну — ред.) змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів: хтось на зменшенні кількості продукта в кошику, інші — за рахунок відмови від дорожчої його частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевої продукції, а дехто — обмежиться традиційними крашанками та паскою», — говорить директор ІЕА Юрій Лупенко.
Читайте також: Ціни на продукти у світі досягли історичного максимуму — ООН
Яйця, м'ясо та молочні продукти
За даними експертів, середня ціна яєць в країні залишилася на рівні початку квітня минулого року (36 грн за 10 шт.), тоді як ціни на інші продукти зросли на 11,7−58%.
Найбільше зростання цін зафіксовано на м'ясні продукти: домашня ковбаса — 260 грн/кг (+23%), буженина — 270 грн/кг (+24%), сало — 158 грн/кг (+58%).
Серед молочних продуктів: вершкове масло подорожчало на 22,8% порівняно з квітнем 2021 року — до 280 грн/кг (або 53−60 грн за пачку 200 г), твердий сир — на 25% (до 300 грн/кг), м'який сир — на 55% (до 180 грн/кг).
Овочі, фрукти та вино
«У разі доповнення великоднього кошика неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, — його вартість зросте до 1 210 грн. Це на 247 грн або на 25,6% більше вартості кошику такого самого складу у 2021 році», — говорить Лупенко.
Порівняно з 2021 роком ціна на овочі зросла в 1,9−2,1 разу: помідори тепличні (0,5 кг) — до 48 грн (84−115 грн за 1 кг), огірки (0,5 кг) — до 60 грн (80−148 грн за 1 кг).
Середня ціна на яблука залишилася на рівні минулого року — 10 грн за 0,5 кг (14−25 грн за 1 кг).
ІАЕ також уточнив, що пляшка церковного вина «Кагор» у середньому коштує 120 грн (80−135 грн за пляшку).
Читайте також: На скільки подорожчали продукти під час війни
Дані дослідження
Розрахунок вартості великоднього кошика ІАЕ зробив на основі даних Державної служби статистики України, моніторингу роздрібних цін на міських ринках та в супермаркетах у різних регіонах на 1 квітня 2021 року.